ESPECIFICACIONES TECNICAS - TECHNICAL DATA/SPECIFICATIONS

PASSUM VINAGRE AGRIDULCE DE UVA TARDIA BITTERSWEET LATE HARVEST GRAPE VINEGAR

foto producto picture product

Marca: Passum

Producto: Vinagre

Tipo: agridulce

Grado acético:

Azúcar residual: 215 g/l.

Variedad uva: 100% Macabeu

Zona de origen: Pla del Penedés - Catalunya - España

Fecha de producción: Octubre

Consumo preferente antes de: sin consumo preferente

Definición: Un nuevo concepto de vinagre. Con carácter propio, equilibra la fuerza de la elaboración artesanal con la dulzura que el sol concentra en las uvas de vendimia tardía de la finca Nadal de la Boadella..

Recomendado para todo tipo de recetas: carnes, guisos, salsas, etc. En ensaladas no necesita adición de sal.

En todos los envases está especificado el número de lote para un mejor control de la calidad del producto.

Producción: limitada a 22.000 botellas / año